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真正的中华DNA:为什么中国人在哪

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  " 中国人走到哪里,都可以想办法种点儿菜。"


  以往,这句话总用来形容中国人的 " 种菜情结 ",不管是在阳台上,还是国外的洋房院子中,只要看到空地,家里长辈都会想种点什么。

  


  ▲资料图:贵州松桃第七完小的学生在劳动实践基地体验种植马铃薯。龙元彬 摄

  当下语境中的种菜,已不是长辈的专属,还成为城市年轻人中的热潮。据电商平台发布《2022 阳台种菜报告》显示,今年一季度各类蔬菜种子销量同比暴涨,购买人数连续三年增幅超 100%,其中北京上海、杭州成为购买种子人数最多的城市。

  阳台种菜,被视为一个新百亿市场。而在种菜经济之外,这种 " 都市农夫 " 的生活方式也正为城市带来细微又不可忽略的变化。

  

  ▲孩子在社区花园嬉戏。受访者供图


  " 土地的力量太强大了 "

  提到种菜,家住在上海的吴悦最近积累了很多经验。她平时喜欢囤货,各类干菜、菌类、速食食品 " 缺了就补 ",疫情期间更是加足马力。


  但购物不便时,蔬菜就成了家里的重点保护对象。为了 " 可持续发展 ",吴悦开始研究种菜。第一次是在奶奶和妈妈的远程指挥下种芹菜,芹菜叶子用来做蒸菜,芹菜茎部用来炒,芹菜根栽盆里。

  

  ▲受访者供图

  吴悦开玩笑,从来没有这么小心翼翼地处理过芹菜。浇水、晒太阳,一个多星期的时间,芹菜根又发了新芽。看着小菜芽慢慢长起来,吴悦忍不住感叹 " 土地的力量太强大了 "。

  
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