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中老年人多吃這5種主食 少吃這些

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  2.做面胚


  發酵好的面團裡面都是蜂窩眼,取出來揉搓排氣、下成均勻的面劑子,把面劑子揉成團、中間掏一個洞,做成窩窩頭的形狀就可以了。

  


  3.上鍋蒸

  開水上鍋蒸,上汽以後開始計時,蒸15分鍾就熟了。蒸好的五谷窩窩頭非常蓬松暄軟,摁壓也不變形,關鍵是營養還豐富,當主食再合適不過了。

  

  第2種:紫薯/紅薯

  以前沒錢的時候都想吃精米精面,現在生活條件好了,才知道粗糧也有這麼多好處。


  薯類的富含豐富的膳食纖維,營養比米飯饅頭豐富,含糖量也低。

  

  推薦做法:【紫薯包】


  1.准備食材

  准備個小盆,打3個雞蛋、 少量白糖、 酵母3克。先把雞蛋打散,加面粉150克,要分次倒入,邊攪動邊往雞蛋液中添加面粉。攪成面絮,倒點油和成面團,發酵2個小時。

  2.紫薯蒸熟

  把蒸軟的紫薯捻碎,放點蜂蜜、 增加紫薯的甜味。准備一個大點的盤子,刷上一層植物油。把紫薯泥團成小丸子,放在盤子中用保鮮膜蓋住。

  
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