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加国吃货们福利!龙虾的价格下降啦

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(加西网综合)本月,新斯科舍省支付给渔民的龙虾码头(Wharf price)价格…暴跌了 37% 至 42%。


价格从 4 月 3 日的每磅 17.50 元降至周一的 10 元和 11 元!

为什么这种情况会出现?因为龙虾渔业将在新斯科舍省和滨海省的更多地点开放。


随着越来越多的供应进入市场,每年春季的龙虾码头价格往往会下跌。

杂货店的价格也有所下降,至少在 Sobeys,哈利法克斯一家商店的活龙虾售价为每磅 17.99 元。与上周相比,每磅下降了 3 元。



哈利法克斯的大西洋超市周一对活龙虾的收费为每磅 22.99 元。

价格是有利的市场条件,和买家愿意支付溢价以在新斯科舍省西南部渔业低迷时期保持供应滚动的结果。

龙虾渔民兼东海岸渔民保护协会会长彼得·康纳斯说:“当所有船只停止捕捞并且供应下降时,他们就会抬高价格。”

“我想他们现在已经有了利基市场,可以以这个价格供应。”

买家也愿意为未来的良好关系向渔民支付溢价。


新斯科舍省西南部的渔业于 5 月关闭,11 月重新开放,为该地区的龙虾生产注入了大量资源。

东海岸开业

康纳斯在位于哈利法克斯以东的龙虾捕捞区 32 捕鱼,它于周五为 150 名许可证持有者开放。

那里的渔民第一次上岸时每磅可获得 11 元,尽管天气多风,但还是很强劲的。


在新斯科舍省西南部,33 号和 34 号龙虾捕捞区——加拿大最大的捕捞区——自 11 月下旬以来一直开放,周一,渔民每磅可获得 10 元。

丹吉尔龙虾的买家斯图尔特·拉蒙特 (Stewart Lamont) 说:“我们在东海岸的捕捞和质量方面有了一个良好的开端。”



“硬壳春龙虾的质量一如既往地好,这令人鼓舞。”

然而,他预计价格不会回到过去几个月的高点。他也不想看到这种情况出现。

拉蒙特说,随着中国大部分地区处于完全或部分封锁状态,中国的需求将会减少。

“如果没有正常的需求,在供需市场中,我们会调整价格。所以我猜价格将不得不下降。”
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