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美食小廚: 八道涼拌菜的做法 年夜飯露一手

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  沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享八道涼拌菜的做法,清脆爽口簡單又美味,年夜飯給家人露一手,快快收藏吧!


  

  皮蛋豆腐


  食材

  皮蛋、內酯豆腐、青線椒、小米辣、香菜、小蔥、大蒜

  做法

  1 內酯豆腐切片放入盤中。

  2 皮蛋切4瓣也放入盤中,可以用刀切,也可以用線來拉開,這讓不容易黏得到處都是。

  3 調醬汁:生抽3勺+蠔油1勺+香醋3勺+白糖1勺+香油半勺+辣椒油1勺。

  4 醬汁中再加上:小米辣圈、青線椒圈、香菜末、蒜末、蔥花,攪拌均勻。

  5 將醬汁倒在盤中,泡一會兒更入味哦。


  6 最後可以再撒上一點芝麻或熟花生碎裝點。

  

  涼拌海帶絲

  食材清單


  海帶絲400g、蒜末1勺、蔥花、香菜

  1:水燒開海帶絲焯水斷生撈出控水備用

  2:調萬能涼拌醬汁:1勺蒜末?1勺辣椒粉?1勺芝麻淋熱油?半勺白糖?少許鹽?2勺生抽?3勺醋攪拌均勻,萬能涼拌醬汁就完成啦

  3:淋在海帶絲上,放香菜、蔥花、淋少許香油翻拌均勻開吃啦,

  

  撈汁西葫蘆

  食材:西葫蘆、蒜、小米辣、辣椒面、芝麻、食用油、生抽、香醋、白糖、香油、涼白開。
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    共有 2 人參與評論    (其它新聞評論)
    評論1 游客 [土.十.八.故] 2022-01-22 11:02
    農村飯水平,太差了,平常都不吃,還年夜飯。
    上一頁1下一頁
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