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大雪到別忘吃五寶 合理進補營養足

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  大雪節氣是二十四節氣中的第21個節氣,天氣寒冷,除了注意保暖之外,飲食上的合理調整也是尤為重要,民間很多地方都有“補冬”的說法,吃一些對於身體有幫助的食物,提高機體免疫力和抗寒能力。今天我給大家推薦冬季進補5寶,這幾樣食物雖然很平常,但順應時節營養豐富,助我們平安過冬。1、羊肉

  羊肉是我們生活中很美味的食物,其肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的營養,和豬肉相比,它的蛋白質含量極高,脂肪和膽固醇方面卻比較少,冬天吃羊肉可以抵御寒冷,讓我們整個身體暖和起來。


  

  金針菇炒羊肉卷

  【材料】:羊肉卷 400克、金針菇 適量、生抽 2湯匙、料酒 1湯匙、五香粉 少許、鹽 少許

  【做法】:

  1、金針菇切掉根,水燒開燙下金針菇,把金針菇燙軟即可,別燙太久,不然炒時容易爛;


  2、羊肉卷解凍後用料酒、生抽、五香粉醃制20分鍾;

  3、鍋內下油,放入切好的姜蒜末爆香,放入羊肉煸炒;


  4、待羊肉變色後放入金針菇翻炒均勻,加入少許鹽調味,灑入孜然粉即可出鍋。2、白蘿卜

  俗話說,“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開處方。”說明蘿卜是冬天食物的首選。白蘿卜生食熟食均可,營養豐富,其中,維生素C的含量極高,可促進消化,增強食欲,冬季吃它去燥降火,再合適不過了。

  

  廣式臘味蘿卜糕

  【材料】:白蘿卜 250克、粘米粉 60克、鹽 1茶匙、蝦米碎 10克、臘腸 半根、五香粉 1茶匙
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