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组图:解锁了让水果好吃10倍的方式

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  最近在研究一个神奇的厨房选题:水果入菜。


  先不要右上角退出!!!水果入菜真的不是黑暗料理,其实是很多大厨都爱用的调味利器。

  举个广为人知的例子,粤菜中的经典咕噜肉,就是水果菜的经典之作。

  

  想想也有道理嘛:水果本身香气丰富浓郁,加热后口感和甜度都会大幅上涨,很多常规的炖肉煮菜只要加一点水果,瞬间增色不少!

  还有一些本身平平无奇的水果,只要最简单的调味点拨,居然能脱胎换骨级变好吃。

  

  两种风格的红烧肉,中式西式各一道,软糯油润。

  我们实验了一遍全网最流行的水果菜谱,也挖来了大厨的私藏,给你们总结了一份香气扑鼻的水果菜单。


  

  用到的都是 极为常见水果和食材,超市菜场都能一键备齐,每一步都是亲妈级的详细。

  拿好它,即便厨房小白也能惊艳很多人

  

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