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100多年前餅幹啥味?國外狠人親嘗!

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  就像下面這塊餅幹,它來自1862年,也就是清朝同治時期,百年後看起來沒什麼異樣。


  

  2010年,明尼蘇達州歷史協會在網絡中展示了一塊歷史悠久的餅幹,據介紹有150年的歷史,看起來依然完整如初。


  

  當然,這種餅幹畢竟如果保存不好,同樣也會壞掉。例如網友Steve1989在2016年展示的珍藏,它看起來就如同化石一樣,這已經不是食物的范疇了。


  


  說起來,這位老哥是這方面的行家,同樣也試吃過年代悠久的Hardtack,他手裡的這塊來自1863年,距離現在有150多年的歷史。不過它看起來除了不能吃,好像也沒別的毛病。打開之後,據說味道聞起來就像是圖書館裡老舊的圖書。

  

  老哥直接拿起一塊嘗了一下,嘎嘣脆,同樣是一點味道也沒有。據介紹,其實這種餅幹最正宗的方法並不是直接掰開吃,而是在吃之前,需要先把它們浸泡在熱水或者咖啡裡。一方面是讓它軟化,另一方面是用加熱驅趕裡面的昆蟲,吃法就像是我們現在的餅幹泡水。
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