饮食健康: 致命病菌爆发！最近吃鱼可要小心

2021-10-26 | 来源: 光明网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　爱吃鱼的朋友注意！

　　最近吃鱼要小心！

　　

　　到底怎么回事呢？

　　原来你爱吃的鱼里

　　可能潜伏着一种

　　杀伤力大的病菌

　　香港40天79人染致命病菌

　　其中7人死亡

　　最近，香港集中爆发了一种致命病菌：侵入性乙型链球菌，致死率达11%，比新冠在当地的死亡率（1.7%）还高！

　　一般来说，这种菌的常见传播途径是母婴传播，能导致孕妇产褥期脓毒血症、新生儿脑膜炎。

　　但这一次，却发现在没啥联系的非血亲人群中传播！

　　据香港卫生防护中心通报——

　　截至10月18日，香港40天里已录得79宗感染个案，包括42男37女，年龄在1个月-96岁之间。他们主要出现了败血症、脑膜炎、化脓性关节炎或脓肿／蜂窝组织炎等症状。

　　其中有7人已死亡，38人留医，34人出院。

　　对此，有感染及传染病科医生表示，这情况相当罕见！毕竟过去3年，入侵性乙型链球菌感染病例平均每月只有9-26宗。

　　是什么原因导致突然爆发呢？

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　　放倒他们的

　　是饭桌上很常见的淡水鱼

　　据悉，这次短时间内集中爆发

　　可能是和香港人

　　常吃的一样食材有关

　　淡水鱼！

　　据香港防护中心调查取样——

　　发现大多数感染者是厨师和兼职鱼贩，他们发病前，都曾接触过淡水鱼，如鲩鱼。有的曾经吃过，有的说自己煮鱼时手上带有伤口。

　　而且，检测发现近一半患者，都感染了ST283乙型链球菌。这种型号的病菌，喜欢寄生于活鱼体内。一旦人吃了没有经过任何杀菌处理的鱼类，它就会立刻找到下一任宿主，且大面积扩散前，宿主不会察觉。

　　由此，工作人员推断，这79个人可能是通过血液（手上的伤口导致了感染）或食用没煮熟的淡水鱼中招。

　　其实

　　这次香港爆发的乙型链球菌疫情

　　并非世界先例

　　有人丧命，有人截肢！

　　新加坡也曾“爆雷”，355人中招

　　早在2015年，新加坡国家环境局(NEA)就已公布。这也是全球第一次的乙型链球菌大爆发。

　　在355例感染病例中，有150人被怀疑是因进食生鱼片而感染，其中2人死亡，有人截肢保命。