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大温新店: 探店实拍!日料的灵魂"天妇罗丼饭"

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餐厅专门有一个介绍,这个碗就相当于中餐馆的餐碟,把碗里的天妇罗都放进这个碗里,再蘸着特调的酱汁食用。




亮点就是这颗软炸溏心蛋,用筷子轻轻戳它,就很可爱的来回颤动。用筷子将蛋从中间戳开,将溏心和已经放了特制调味酱的寿司米饭一起搅拌,让米粒更显得颗颗分明,裹满蛋液,金黄圆润,米粒有嚼劲但不干,很好吃。




这份是Chief Special,和天妇罗种类和招牌差不多,就多了一份鳗鱼天妇罗,售价$20.95。




大虾非常新鲜,肉质洁白,口感Q弹。虽说天妇罗是油炸的,但吃起来不觉得很油。



香菇天妇罗带有蘑菇特有的浓郁香气,但吃起来,觉得有些腻。吃一点配的腌酱,酸甜爽口,刚好可以解腻。
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