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囤菜 是北方人对冬天最大的尊重了

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  然而,成吨成吨的买菜只是东北囤菜文化的基础一环。比起买菜更考验一个东北母亲技术的,其实是如何安置它们。


  对于南方人来说,在夏季,没有什么地方不能用来种菜,而对于东北人,在冬天,则没有什么地方不能用来囤菜。一到囤菜季,东北大娘的眼神就会变得深邃而锐利,几十年的囤菜人生会指引她寻找到新的囤菜方式。一万种也不在话下。

  ▼一个拥有菜窖的东北人家,不亚于拥有酒窖的欧洲老贵族,从里到外散发着富足的生活气息。


  

  ▼不论是街头巷尾,还是楼道窗台,排列整齐的队列显示着东北大妈的自信:


  给咱一个支点,我怎么地,也能放下十棵八棵白菜!

  


  

  

  ▼在东北,作为一个窗台,冬天是压力最为巨大的,在上边需要托起大娘的速冻毛裤,在下边需要托起她堆放的半吨囤菜。
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