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中国人奋斗史 中餐是怎么火遍海外

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  多伦多中餐

  (图源来自网络)


  周松芳是一名普通的公务员,

  酷爱古典文学,研究饮食文化史,

  早在20年前就在《南方都市报》上开专栏,

  至今写了10余本书。

  周松芳并不爱吃,在餐桌上,

  他也只是朋友口中“勇于做东、勤于供酒”的人。

  工作之余,他却查阅多达200种文史资料来写作,

  今年,新书《饮食西游记》出版,

  讲述中华美食如何西行至欧美的故事,


  野史正史相结合,

  “上演了一出独特的东方味道

  自东向西流动的剧目。”

  


  

  70年代在海外中餐厅门口合影留念的华人

  (图源来自网络)

  为什么美国人独爱“李鸿章杂碎”?

  巴黎的一家中餐馆如何传奇,

  成了当年最火的社交舞台?

  广东人在中餐传播中扮演怎样举足轻重的角色?

  拨开美食的外衣下,
点个赞吧!您的鼓励让我们进步     还没人说话啊,我想来说几句
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