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美食新闻: 他回到上海,开了一家一人食餐厅

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?? Maxwell在大理的院子。


大理文化氛围浓厚,卧虎藏龙,在那里他遇到许多价值观相近的朋友。从谈笑到共事,一切都是自然而然的事。除了经营民宿,Maxwell还做了反映大理生活的公众号,和朋友一起利用当地农业资源,经营有机农场、开市集、咖啡馆。田园牧歌式的生活,如缓缓夏日流水,一点也不焦急。




?? 大理人生。

03.

5年不知不觉过去,Maxwell的内心却再次感到一些缺失。

香港大城市里的生活固然是被系统规训过的,大理看似很自由,但他常常会发现身边的人会很用力地去证明或去强化自己的这一选择。比如喜欢吐槽城市里的人活得多么营营役役,一心只想向上爬,而只有自己的生活才是值得一过的。

如果这个选择是对的,为什么需要不停证明呢?难道世界上只有这一种生活是有价值的?所有选择大理的人到底状态是不是真的都那么好?答案好像也并不总是。


那时的Maxwell开始意识到一个人按照自己的自由意志生活是很重要的事。理想生活并不取决于生活在城市还是乡间,内心稳定的人,即使生活在节奏很快的都市,一样可以悠然。相反,如果仅仅是为了逃避,或者如果自己也不清楚自己想要什么,即使是在乡间,也一样可能被欲望灼烧。

人生的每个阶段,追求的目标不尽相同,但最重要的是,人需要有自由选择理想生活的能力。


做出决定之后,他转让了在大理的民宿。下一站,他选择了京都。

之前每年都去数次日本的Maxwell,喜欢日本的建筑设计和风土人情,感觉当下中国的很多东西在日本20年前就已开始发酵。或许要了解未来的中国,看当下的日本会是个好的借鉴。2018年4月日本推出民宿法,规范了这个行业,对日本旅游市场本就抱有信心的Maxwell在京都投资了一处一户建房屋,并找到合意的中生代日本建筑师合作,将它改造成民宿。于此同时,他也移居京都,观察日本社会,从建筑入手,记录、分享。

本想赶在2020年奥运会前开业,却被疫情按下了暂停键。

2020年春,原本只是打算回家过年的Maxwell发现回京都的日子一推再推,变得遥遥无期。一户建刚刚完成了硬装,只能暂停工期。原来的计划都打乱了,会失望吗?生活里有那么多的不确定,计划赶不上变化,会担心吗?Maxwell轻松一笑,“疫情给很多人带来了灾难性的影响,甚至夺走了生命。当你看到自己所受到的影响和那些人的对比,就觉得能继续健康地生活已经很幸运,有什么失望可言,只是带来了改变。”


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    共有 12 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论3 游客 [水.此.种.御] 2021-09-11 13:36
    看这院子 感觉餐厅在陕西路长乐路一带?
    评论2 游客 [土.西.宋.语] 2021-09-11 10:24
    俗人扮雅致,玩的就是别人玩剩的仪式感,cheap!
    评论1 游客 [此.不.尧.馀] 2021-09-11 09:20
    westca上少见的好文
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