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美食新闻: 他回到上海,开了一家一人食餐厅

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我好奇地翻过号码1的卡片来读:


“闭上双眼

感受此刻是如何坐着的

感受周遭的环境和声音

做三个慢而深长的呼吸


在心里想一件感恩的事

感受此刻”

合拢双目,洒满阳光、绿意的窗户,小而美的玄关,黄白的纱帘,云朵餐桌,绿植伙伴全都浮现眼前。店堂内的乐声如山泉水叮咚流淌。我听到自己的呼吸,轻盈的脚步声,闻到一阵雨后小树林的清香。


依次竖起卡片,前菜、主菜、饮品与甜品一一奉上。跟随卡片的引导,欣赏各种食材的纹理、质地、色泽、香气。细品它们彼此混合的滋味,油醋汁里透出的橙香。一口一口慢慢咀嚼,感受食材在齿间迸发出多重滋味,缓缓从口腔滑入胃里的感觉。随着我竖起第2、3、4张卡片,渐渐完全沉入了面前的美食中。

在肉桂、椰子和黑麦的复合香气里,午市结束了。客人们静静地来,轻轻地就餐,又悄声离去,把自己拔出来重新投入到外面的火热喧嚣里去。然而此刻的他们,或多或少有了一点点不一样。




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    共有 12 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论3 游客 [水.此.种.御] 2021-09-11 13:36
    看这院子 感觉餐厅在陕西路长乐路一带?
    评论2 游客 [土.西.宋.语] 2021-09-11 10:24
    俗人扮雅致,玩的就是别人玩剩的仪式感,cheap!
    评论1 游客 [此.不.尧.馀] 2021-09-11 09:20
    westca上少见的好文
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