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美食小厨: 茶饭不思的夏天,得靠它们活过来

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  人类格外热爱夏天,大概因为一切看起来都那么如火如荼、如胶似漆。只是,阳光那么肆意,热气扑面而来,我的胃啊,日渐提不起劲来。


  在闷热无比的仲夏里,原本热爱的大鱼大肉通通失去吸引力。一到夏天,我不仅要给体表降温,还得让脾胃活泛起来。每当不知道吃什么的时候,我会到一些影片或者文字里去寻找灵感。

  果酱&冰镇蔬菜


  清淡的日式料理,是个不错的方向。日本电影和电视剧最会激活食欲。

  《小森林·夏秋篇》我每年都看一遍,光是开篇那一片被蒸汽笼罩的绿色小森、潮湿泊油路、浅粉紫阳花,在视觉上便足够清凉。

  

  


  市子是从城市回到家乡小森生活的独居女孩,在又湿又热的夏天,她每天到田里去除杂草,依然挡不住肆意生长的艾蒿。衣服总是不干,木勺都发了霉,市子只好生起火炉驱散湿气。

  忍耐闷热固然令人生气,但生活已然如此,大汗淋漓的市子转念一想,干脆别浪费这样的温度和湿度,做起了烤面包。


  

  我在夏天里,米饭吃得少,轮着吃各种主食,面包也是其中之一。但光吃面包,未免寡淡。

  市子发现了被人忽视即将掉落的胡颓子,便收了一篮子,做成了三小瓶果酱。第二天迫不及待地开了一瓶抹面包吃,浓厚微涩而酸度大的果酱,市子一边吃一边笑了起来,一边说好酸一边咬下一口。

  
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