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美食指南: 广东人拼命吃的早茶 北方火不起来

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前段时间,“饮茶阿叔”小火了一把。


视频中,一位外国人样貌的大叔操着一口本地人都找不出茬儿的粤语,拎着一袋茶对镜头说道:“喂!三点几啦!做捻啊做,饮茶先啦!”

意思是:已经三点了,不要再打工了,去饮茶吧!


滑稽中又带着一丝真挚恳切。

身份的反差,加之“理由正当”的摸鱼宣言,让他迅速蹿红。



大叔以粤语劝茶,是有一定道理的。

美食天堂长大的广东人,人生一大难题就是:今天吃什么?

但“弱水三千,只取一瓢饮”,论起广东人最难以割舍的,非早茶莫属。



早茶,广东人是认真的


“冇嘢做啊?一齐去饮茶嘞!”(没事干啊?一起去喝茶啊!)

地道老广的一天,几乎都是从早茶开始的。

不管是深藏街巷的小茶楼,还是全国皆知的老茶楼,一大早就被门外等候的食客围得水泄不通。

只等着茶楼到店开张,好坐上自己熟悉的老位置。




纪录片《无饭不起早》

广东人的早茶文化,几乎是流在血液中,刻在骨子里。

上到头发花白的老伯阿婆,下到还在换牙的孩童,都对它爱得深沉。

为了吃上一口早茶,不畏风雨、翻山越岭、所向披靡、“无所不用其极”......

酒楼门口的二十米长龙,不过是对饮茶诚心的初级考验;


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    共有 1 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 鼓秋鼓秋着 2021-06-13 08:47
    不爱吃,不喜欢甜,不喜欢肠粉。
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