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美食指南: 最懂吃的老头儿 他家乡到底多好吃

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  都说烟花三月下扬州,高阶玩家会直接前往它的县级市高邮,它是作家汪曾祺百般描述的美食故里,是扬州的另一低调面。


  扬州的美食精致,它更实际;扬州的美食优雅,它更街头。

  


  高邮双黄咸鸭蛋

  大多数人对高邮的印象还停留在鸭蛋(藏在汪曾祺笔下的黄金蛋,我在高邮吃到了!),就如汪曾祺所说的一样:“我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!”

  


  盂城驿

  高邮,古时候由秦代驿站发展而来,是个名副其实有着2000多年历史的古城。它是苏北里下河水乡平原的运河之乡,水是高邮的灵魂,也是高邮的底色。


  

  镇国寺

  它是与运河同生共长的城市,被称为“东方邮都”。整个城市被高邮湖,这个全国第六大淡水湖、江苏省第三大淡水湖环绕。大闸蟹、银鱼、水禽、螺贝,湖产多到溢出,“鲜”是绕不开的味道。

  
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