三亚海胆蒸蛋事件涉事餐厅回应图

2021-04-18 | 来源: GBK | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　三亚餐厅“海胆蒸蛋没有海胆”风波，持续引发关注。4月18日，南都记者联系上涉事餐厅负责人，其向南都记者介绍事发经过称，当天涉事消费者“过来这边吃饭，觉得海胆里没有胆，我们就跟他解释。他消费了2000多，然后要求给他打对折。”

　　对于网络热议，该名负责人表示，南海海域的海胆与北方海域有差别，由于季节原因，“三亚这个季节市场上的海胆，胆子比较少，要等9月至10月，那时候繁殖得比较多，膏也比较多。”其补充称此事发生后，“我们相关的视频资料、录音资料都交给了调查组，调查组会有定论”。

　　中国水产流通与加工协会会长崔和告诉南都记者，从生物学角度，海胆繁殖期在每年7月，“这个时候海胆黄是比较多的。”此外，不同品类的海胆情况又有差别，其表示此事有待官方调查结论。

　　事发：“海胆蒸蛋没有海胆”引争议，餐厅称当地本季节海胆胆子少

　　4月10日，一名消费者发文称，自己4月9日在三亚一家餐厅用餐，结果却发现220元6颗的海胆蒸蛋中没有海胆，报价800多元一斤的澳洲龙虾在结账时显示为988元一斤。该事件引起网络热议。

　　

　　据三亚市政府此前通报，据初步调查，涉事消费者一行5人于4月9日在三亚市云起观苍海饭店用餐，现场共点蒜蓉锦绣大花龙虾、海胆等6个菜，费用共计2655.6元。由于菜品明码标价，消费者对海鲜价格无异议，但认为海胆、龙虾有调包行为，要求商家打折，双方协商不成产生纠纷，李先生遂报警。

　　南都记者注意到，在一点评网站上，涉事饭店位于海滩附近，平均评分为3.67分，显示消费单价为平均每人163元。

大多数哈马斯作战营被消灭？回应

中国游泳禁药事件白宫出手了(图)

米其林推荐餐厅将举办海鲜饭活动

　　此事持续引发关注后，4月18日，南都记者联系上涉事餐厅负责人，其回应南都记者称，“三亚这个季节市场的海胆，胆子比较少”，他表示，“南海海域的海胆品种跟北方不太一样，这个季节海胆不建议吃，胆子比较多的要等9月至10月，那时候繁殖比较多，膏也比较多。”

　　该餐厅负责人向南都记者介绍事发经过称，当天涉事消费者“过来这边吃饭，觉得海胆里没有胆，我们就跟他解释，然后他要求我们给他打对折。他消费了2000多，要求给他打对折。”

　　据三亚市政府此前通报，据了解，当季本地海胆汁多肉少，与其他地区口味有所差异，一般采用蒸蛋的方式供客人食用。为证明当季海胆情况，纠纷发生时，涉事商家现场宰杀了一只海胆供消费者查实。民警介入协调后，商店免除了消费者消费海胆的费用，消费者实际支付2427.6元。

　　在与南都记者沟通过程中，该名负责人不时被前来消费的顾客打断，显示该餐厅目前正常营业。

　　此前在4月13日，涉事店家回应称，餐厅内有多个摄像头，且矛盾发生后有店员进行录像取证，可能会对该消费者进行起诉。

　　进展：消费者发道歉视频后又删除，官方正在调查

　　在涉事餐厅作出上述回应后，涉事消费者随后在网上回应称，商家“承认海胆掉包给退（款）”，称希望涉事餐厅将事件全过程的视频进行公开，自己的初心只为维权，求个公平公正。

　　