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美食小厨: 低卡低脂 削皮放在肉里焖粉糯好吃

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  导语:最近常买这菜吃,削皮放在肉里焖,低脂低卡香味入味,粉糯好吃。市场遇到这菜别手软,1.5元一斤营养很全面,焖肉特入味,又香又粉


  前一阵子悦悦给大家分享过了我们这三线城市的物价,花100元买回来的食材摊了一地,不少朋友看后表示最喜欢其中一种菜,那就是小土豆,这个季节里的小土豆确实相当的美味,最近我们家也是常买这菜来吃。

  


  看惯了大土豆,冷不丁遇上个头跟乒乓球大小差不多的土豆,着实让人爱不释手,而且相比之下,它的价格也相当吸引人,只要1.5元一斤,一次买上一斤左右就够家人吃一餐了。

  


  被称为“地下金苹果”的土豆,虽然价格便宜,但营养却是相当全面的,土豆里含有大量的抗性淀粉,食用之后它能够帮助我们减少减小脂肪细胞的占比,而且土豆同时含有丰富的蛋白质,属于是最接近动物蛋白了,其质量远高于其他的蔬菜,更易于人体吸收利用,还有就是土豆富含维生素C,它的含量不低于绝大多数的蔬菜瓜果,而且因为有淀粉保护,土豆中的维生素C在加热过程中并不会被破坏掉,粉糯又好吃。


  

  大家在市场上遇见这菜可别手软,挑上一些提回家,洗一洗,用勺子把皮给削干净,焖肉特入味,整个入锅炖,所以不不会碎也不会散,而且又香又粉的口感让人百吃不腻,而且它本身就是低脂低卡的食材,做成椒盐风味,焖牛肉,焖排骨,又或是焖肉末都超美味呢。接下来我们一起来看看这道肉末酱香土豆的简单做法。

  
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