飲食健康: 豬油渣是血管"良藥"還是血管"殺手"

2021-03-29 | 來源: 北青網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　人體是一個復雜的機體，由多個組織器官共同運行，而多個組織能夠共同合作自然就少不了牽線搭橋的血管。血管不僅是血液運輸的通道，也是我們機體給各個組織輸送營養物質重要的連接。所以血管對我們每一個人體來說都至關重要。但是，隨著年齡的增長，血管也會慢慢老化變得脆弱，血管壁也會慢慢變薄，進而引起一系列諸如血管堵塞等血管類疾病的發生。

　　民間關於治療血管類疾病有很多種偏方，其中一種說法就是，豬油渣可以防治血管類疾病，認為豬油渣是防止心血管疾病的“良藥”，但是也有很多人並不認同這種說法，那麼，豬油渣到底是血管的“良藥”還是“殺手”呢？

　　在最近幾年，我們總是會聽到各種各樣關於心血管疾病的討論，很多人都在揣測到底是什麼引起心血管疾病如此大面積輻射的，在以前，根本就沒有這麼多人會發生心血管疾病，因此很多人就認為吃豬油可以預防心血管疾病，因為那個時候人們就是吃豬油的。不像現在，大多數人都轉吃植物油後，反而使得心血管疾病的發病率更高了。其實這種想法還是太簡單了。因為現在心血管疾病高發，跟吃什麼油的關系並不大。

　　

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　　引起心血管疾病的因素有很多，其中就有飲食這一塊，但是除了飲食，還有遺傳、環境和生活規律等方方面面。若是單從吃油這一塊來歸結心血管疾病的病因也太片面了。

　　據研究表明，豬油是不能防治心血管疾病的，不僅不能防治，而且，經常食用豬油和豬油渣，還會增加患心血管疾病的概率。這是因為，豬油中含有近40%的飽和脂肪酸，這些物質攝入過量，會導致血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇升高，進而引起動脈血管管腔狹窄，造成動脈粥樣硬化，增加患冠心病的風險。

　　而且豬油或是豬油渣都是從含有大量脂肪和膽固醇的豬肉中提煉出來的，它們的熱量非常高，經常食用這樣高熱量、高脂肪和高膽固醇的食物，不僅會加劇肥胖，更容易引起三高病症。

　　所以說，豬油渣可以防止心血管疾病是不可能的，它不僅不是血管的“良藥”，反而是血管的“殺手”。經常食用，不但會增加血管健康的負擔，增加患心血管疾病的概率，而且還會引起肥胖症，而我們都知道，肥胖症又是百病的根源，更加容易導致患上心腦血管疾病。