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小餅幹年銷38億,創吉尼斯世界紀錄

  


  在2020年10月,誕生了一項這樣的吉尼斯世界紀錄——2019年全世界最暢銷的“表面覆蓋巧克力的餅幹”,全球銷售額高達5.9億美元,同類型產品中排名世界第一。

  這個紀錄的創造者,竟然是日本食品企業格力高集團旗下品牌百奇(Pocky),其所對應的產品只有一種,相信大部分人都不陌生,巧克力棒。

  

  百奇的巧克力餅幹棒,大人小孩都愛吃,確實非常受歡迎。想不到的是,這樣一款被人們隨手拿著吃吃的小餅幹,竟然有如此大的能量,不禁讓人好奇,它究竟是如何做到的。

  其實在這款小餅幹的背後,相比那5.9億美元,還有更多讓人吃驚的東西。

  1 一家准百年日本企業,

  年入200多億元,全球前十

  格力高(Glico),一家准百年企業,在2月11日,格力高剛剛過完99歲生日。

  在日本眾多百年企業中,格力高的歷史不算長,但也絕對稱得上是基業長青了。但是作為旗下品牌之一的百奇,誕生於1966年,至今已然也是一個半百品牌了。

  算起來,格力高的歷史始於1919年,當時創始人江崎利一為了給因為一場突如其來的疾病而身體孱弱的孩子補養身體,在無意間發現牡蠣湯使孩子的身體有明顯的好轉,於是他開始研究牡蠣湯中的營養成分。


  

  (格力高創始人江琦利一,資料圖片)

  經過不斷的研究與嘗試,江琦利一終於在1921年成功地從牡蠣湯中提取出一種糖原,並將其加入到牛奶中,制成了一種糖果。他認為這會是一個很好的商機,便將這種糖果命名為“Glico”,格力高,取自於糖原的英文單詞glycogen。

  1922年2月11日格力高在大阪三越百貨店上架開售。

  

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