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小饼干年销38亿,创吉尼斯世界纪录

  


  在2020年10月,诞生了一项这样的吉尼斯世界纪录——2019年全世界最畅销的“表面覆盖巧克力的饼干”,全球销售额高达5.9亿美元,同类型产品中排名世界第一。

  这个纪录的创造者,竟然是日本食品企业格力高集团旗下品牌百奇(Pocky),其所对应的产品只有一种,相信大部分人都不陌生,巧克力棒。

  

  百奇的巧克力饼干棒,大人小孩都爱吃,确实非常受欢迎。想不到的是,这样一款被人们随手拿着吃吃的小饼干,竟然有如此大的能量,不禁让人好奇,它究竟是如何做到的。

  其实在这款小饼干的背后,相比那5.9亿美元,还有更多让人吃惊的东西。

  1 一家准百年日本企业,

  年入200多亿元,全球前十

  格力高(Glico),一家准百年企业,在2月11日,格力高刚刚过完99岁生日。

  在日本众多百年企业中,格力高的历史不算长,但也绝对称得上是基业长青了。但是作为旗下品牌之一的百奇,诞生于1966年,至今已然也是一个半百品牌了。

  算起来,格力高的历史始于1919年,当时创始人江崎利一为了给因为一场突如其来的疾病而身体孱弱的孩子补养身体,在无意间发现牡蛎汤使孩子的身体有明显的好转,于是他开始研究牡蛎汤中的营养成分。


  

  (格力高创始人江琦利一,资料图片)

  经过不断的研究与尝试,江琦利一终于在1921年成功地从牡蛎汤中提取出一种糖原,并将其加入到牛奶中,制成了一种糖果。他认为这会是一个很好的商机,便将这种糖果命名为“Glico”,格力高,取自于糖原的英文单词glycogen。

  1922年2月11日格力高在大阪三越百货店上架开售。

  

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