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加拿大浪費食物北美第一遠超美國

(加西網綜合)據CBC News報道,聯合國(UN)發現,人們浪費食物的方式超出想象。根據聯合國3月5日發布的一份報告顯示,加拿大平均每人每年在家浪費79公斤(175磅)的食物。2019年,加拿大人把300萬噸的食物扔進了垃圾桶,浪費之巨大,遠超人口是加拿大近10倍的美國




聯合國環境規劃署(UN Environment Programme,UNEP)編寫的報告發現,2019年全球的糧食損失量將近10億噸,食品浪費是主要原因。

在聯合國的報告中,“人們總是讓剩菜剩飯變壞,然後去買外賣。對很多人而言,這是一種習慣,而這也是導致全球食物浪費的主要因素之一。”

聯合國的報告估計,全球每年生產的食品有17%被浪費,相當於9.31億噸,這就意味著浪費了10.3億噸糧食。

浪費遠遠超過之前報告預估的數量,盡管每個國家采用不同的計算和衡量方法,無法在各個國家中直接做比較。但是,加拿大被認為是浪費嚴重的17個國家之一。


該報告發現,加拿大人年均浪費79公斤食物,超過美國人的平均浪費量59公斤,而英國年人均浪費量77公斤與加拿大情況差不多。

聯合國發現,大多數浪費(占61%)都發生在家庭中,而餐飲服務占26%,零售商占13%。聯合國正在全球范圍內努力減少食物浪費,研究人員也在努力評估包括在消費者購買前已損失的食物浪費量,以使人們以及政府對食物浪費的嚴重性有更為清楚的了解。

報告作者指出,該報告試圖提供一個更清晰的描述,以了解這個一直難以評估的問題,希望以此刺激各政府能夠更好地追蹤這一現象。

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    評論1 游客 [此.此.共.明] 2021-03-05 10:51
    浪費食物的國家應該是與食物保存期限有關 落後飢荒國家溫飽都成問題了哪有保鮮期可言 可以做保存期限與浪費食物做一研究
    上一頁1下一頁
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