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加拿大浪费食物北美第一远超美国

(加西网综合)据CBC News报道,联合国(UN)发现,人们浪费食物的方式超出想象。根据联合国3月5日发布的一份报告显示,加拿大平均每人每年在家浪费79公斤(175磅)的食物。2019年,加拿大人把300万吨的食物扔进了垃圾桶,浪费之巨大,远超人口是加拿大近10倍的美国




联合国环境规划署(UN Environment Programme,UNEP)编写的报告发现,2019年全球的粮食损失量将近10亿吨,食品浪费是主要原因。

在联合国的报告中,“人们总是让剩菜剩饭变坏,然后去买外卖。对很多人而言,这是一种习惯,而这也是导致全球食物浪费的主要因素之一。”

联合国的报告估计,全球每年生产的食品有17%被浪费,相当于9.31亿吨,这就意味着浪费了10.3亿吨粮食。

浪费远远超过之前报告预估的数量,尽管每个国家采用不同的计算和衡量方法,无法在各个国家中直接做比较。但是,加拿大被认为是浪费严重的17个国家之一。


该报告发现,加拿大人年均浪费79公斤食物,超过美国人的平均浪费量59公斤,而英国年人均浪费量77公斤与加拿大情况差不多。

联合国发现,大多数浪费(占61%)都发生在家庭中,而餐饮服务占26%,零售商占13%。联合国正在全球范围内努力减少食物浪费,研究人员也在努力评估包括在消费者购买前已损失的食物浪费量,以使人们以及政府对食物浪费的严重性有更为清楚的了解。

报告作者指出,该报告试图提供一个更清晰的描述,以了解这个一直难以评估的问题,希望以此刺激各政府能够更好地追踪这一现象。

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    评论1 游客 [此.此.共.明] 2021-03-05 10:51
    浪费食物的国家应该是与食物保存期限有关 落後飢荒国家温饱都成问题了哪有保鲜期可言 可以做保存期限与浪费食物做一研究
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