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飲食健康: 維生素C真正的功效是啥?沒想到吧

  


  維生素C的一大作用就是可以和體內的其他元素進行相互作用。在鐵的支持下,我們能夠促進生長和發育,還有助於人體向身體輸送氧氣,刺激制造某些激素。人體非常依賴維生素C來合成膠原蛋白,膠原蛋白存在於人體周圍的結締組織中,也就是說維生素C可以幫助膠原蛋白的產生。===PEI_PAGER_PEI===

  

  維生素C被研究人員發現能夠通過保護氧化應激、幫助殺滅微生物和減少組織損傷的可能性來支持免疫系統。維生素C在神經遞質的合成和認知功能中發揮作用,神經遞質對於將信息從大腦發送到身體其他部位產生重要作用。===PEI_PAGER_PEI===


  

  維生素C可以降低患白內障的風險,這可以幫助減緩年齡相關的進展性黃斑變性。維生素C中的抗氧化劑可以起到中和自由基的作用,自由基作為人體內產生的揮發性有害物質,會對細胞核組織造成損害。吃富含維生素C的水果和蔬菜似乎在某種程度上降低某種類型的癌症風險,另外當靜脈內有更高劑量的維生素C時,放療和化療的效果會比沒有的時候更好。

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