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北元宵VS南汤圆元宵节你爱吃哪种

　　明天，就是元宵节啦！

　　不少人已经返工返岗，加上疫情零星散发，今年的元宵节，很多人就地过节。但即便不在一起，也要吃碗元宵汤圆来应节。而南北方吃货的争议也开始了，元宵节是应该吃汤圆还是元宵呢？两者又有什么区别？

　　汤圆vs元宵，区别在哪？

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　　汤圆

　　汤圆是将馅包入外皮，水分多，口感光滑软糯，一般只需煮3-5分钟即可，但容易露馅。

　　

　　图片来源于中国新闻网

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　　元宵

　　元宵则是摇出来的，外皮粗糙掉粉，口感有嚼劲。相比汤圆，元宵煮的时间比较长，要10分钟以上。

　　

原来，元宵节才是中国人的情人节

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　　图片来源于中国新闻网

　　关于汤圆的一些说法

　　除了二者的区别之外，对于汤圆/元宵的一些说法，很多人也存在着不少争议，今天就都来说一说。

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　　无糖汤圆更健康？（×）

　　市面上的汤圆馅料丰富，常见的馅料就有黑芝麻馅、花生馅、紫薯馅等等，让不少人都挑花了眼。而针对减肥人群，商家也推出了很多无糖汤圆，宣称其不含糖、不会升高血糖，甚至糖尿病人也能放心吃。

　　但无糖汤圆真的不含糖吗？相比起其他汤圆会更健康吗？

　　事实上，所谓的无糖食品通常指的只是不含有蔗糖，但它还有其他碳水化合物，比如淀粉，这其实也是一种糖分。另外，汤圆中的糯米粉升高血糖非常猛烈，比白糖有过之而无不及。如果血糖高或者是糖尿病人，最好还是少吃汤圆，千万不要迷信无糖汤圆。

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　　汤圆可以当早餐吃？（×）

　　人早起时胃肠道功能是最弱的，而元宵外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。所以，早餐吃元宵很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。

　　且汤圆属于高热量、高糖分食品，含有油脂，缺乏营养素，除了热量和糖之前并没有太多其他营养。可以在早餐后（9~10点）或者下午加餐时食用，但不宜太多，50~100g就足够了。