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網友分享:制三條提子辮子面包(圖)

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  圖文作者:greenall


  原文鏈接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1269747/start=0/lang=tchinese.html

  第一次做辮子面包,辮子編的還行。


  

  做法

  把全部材料倒入攪拌桶除了黃油外,一直和面至拉出薄膜。

  

  把和好的面團攤平,均勻撒入提子後卷起成團

  

  

  接下去就讓它發酵,發到2倍大

  

  取出面團進行分割,共分九個團,蓋上保鮮膜醒15分鍾

  


  將九個小團搓成長細條,開始編辮子

  

  

  編完三條辮子,碼入烤盤,第二次發酵


  

  

  發到二倍大,預熱烤箱,烤溫300F,時間19分鍾

  

  在烤過程中取出刷上蛋液

  

  香噴噴的提子辮子面包烤好了

  

  
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