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飲食健康: "吃得越飽,死得越早" 權威研究來了

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“吃得越飽,死得越早”,是真靠譜還是偽科學?權威研究來了


據《柳葉刀》的研究推測,中國人均預期壽命將於2040年超過美國,達到81.9歲,西班牙將取代日本,位於榜首。

總體而言,無論在哪個國家,人類都將越來越長壽。


是什麼在影響我們的壽命?通過分析1990年~2016年的全球疾病負擔數據,研究人員發現,除了煙草、心血管疾病等風險,飲食也是重要因素。



“少吃點”的飲食理念,在科學界幾乎沒有爭議,那怎麼吃、從什麼時候開始少吃才有效?《Nature》的最新研究給了我們答案。Nature:吃得越飽,死得越早,應盡早調整飲食

來自德國馬克斯·普朗克衰老生物學研究所、德國科隆大學、英國Babraham研究所和倫敦大學學院的科學家們用小鼠對此進行了研究,用800只小鼠進行晚期飲食限制轉換。




結果發現,如果成年後的小鼠進食量比隨意進食的小鼠減少40%,有進食限制的小鼠老年時能夠活得更健康且壽命更長。如果進食限制的小鼠一段時間後改為隨意進食,死亡率則比之前增加很多,也就是說,要持續的減少食物攝入才能獲得長期益處。


另外,如果老年小鼠在年輕時隨意進食,老年後才轉變為限制飲食,就算後來體重減輕了,但脂肪組織的基因活性還是和隨意進食的小鼠相似,這是因為脂肪組織是有記憶效應的。因此,在生命早期就建立起長期堅持的減少食物攝入量,對老年健康和延長壽命有著有益的影響。



Partridge教授表示:“晚年才開始改變飲食習慣,對壽命可能沒有那麼好,健康是一件終生的事。”中國是錯誤飲食思路的“重災區”

2019年,《柳葉刀》公布了一項時間跨度近30年的全球領域的重磅研究,即195個國家和地區飲食結構造成的死亡率和疾病負擔。
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    共有 1 人參與評論    (其它新聞評論)
    評論1 游客 [此.昔.一.仁] 2020-12-06 03:26
    放屁!中國人飢寒交迫年代長壽嗎?
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