飲食健康: 一瓶扛餓五小時？代餐真的健康嗎

2020-08-07 | 來源: 新華網客戶端 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　（記者頡宇星文/圖）“增加飽腹感”“不用節食，健康減肥”“一瓶代餐奶昔扛餓五小時”......不少商家推出的代餐奶昔、代餐棒、代餐粉等產品真如宣傳的健康嗎？代餐市場發展情況如何？

　　代餐產品

　　代餐產品獲資本青睞

　　代餐產品通常是以谷類、豆類、薯類等食材為主制成的產品，食用後有飽腹感，可降低人食欲。醫藥行業咨詢管理專家林小芳向中國商報記者表示，代餐產品本來是給特殊人群定制的食品，其消費群體包括過度肥胖人群、腸胃功能紊亂人群以及糖尿病、高血壓患者。隨著消費者的健康意識逐漸提升，代餐產品的消費群體逐漸擴大。

　　記者發現，目前市面上代餐產品的價格多在100-500元之間，在淘寶平台上，不少產品的月銷量過萬。據央視節目正點財經報道，去年主流電子商務渠道的代餐產品銷售額超過10億元，增長率超過35%。

　　銷量火爆的代餐品牌也受到資本青睞。例如，代餐品牌ffit8近日完成數千萬元首輪融資，本輪融資由復星銳正資本領投，明星投資人李靜、戴軍跟投。據悉，ffit8於去年成立，主打產品包括蛋白棒和瓶裝代餐奶昔。今年“6·18”促銷期間，ffit8在各大電商渠道的銷售額突破1000萬元。

　　今年4月，有兩家代餐品牌也相繼獲得融資。其中，代餐品牌薄荷健康宣布完成C輪融資。據了解，薄荷健康目前的產品包括代餐，也有低脂雞肉丸、零卡果凍、奇亞籽威化等網紅零食。另外一家代餐品牌王飽飽宣布完成近億元B輪融資。成立於2016年的王飽飽主打高纖維代餐麥片，並借助李佳琦、歐陽娜娜等主播、明星的影響力實現快速曝光。值得注意的是，去年12月，該品牌才剛完成了A輪融資。

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　　代餐產品“零食化”

　　林小芳表示，代餐產品銷量火爆主要是由於年輕消費者對該類產品有巨大需求。去年1月，廣東省農村電子商務協會、華南理工大學食品科學與工程學院聯合發布的《代餐粉行業白皮書》顯示，代餐粉對年輕人尤具吸引力，其中，18-30歲購買者占70%以上。但綜合看來，減肥瘦身是消費者購買代餐粉的最主要動機，其次才是出於養生考慮。

　　此外，林小芳表示，為了吸引更多年輕消費者購買，商家在產品的外包裝上花了不少心思，產品呈現“零食化”特征。中國商報記者發現，目前代餐產品主要以代餐奶昔、代餐棒、代餐粉為主，外包裝顏色清新亮麗，產品體積較小，口味主要包括抹茶味、巧克力味、草莓味、橙子味，基本上是年輕消費者青睞的味道。

　　另外，為了吸引減肥人士的注意，很多商家宣傳自己的產品是“私人身材管理師”“腸道吸油小海綿”“零腹擔”，更有代餐產品大肆宣傳減肥功效。有受訪律師向中國商報記者表示，根據相關法律規定，食品廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。食品生產經營者對食品廣告內容的真實性、合法性負責。代餐產品作為普通食品，是不能宣傳具有減肥功效的。

　　代餐產品健康嗎

　　但據媒體報道，不少消費者在食用代餐後身體出現不良反應。據悉，浙江省一位女大學生小宋食用代餐產品半個月之後，出現腹脹等症狀，被醫院確診為肝小靜脈閉塞。後來小宋病情惡化，最終進行了肝移植。

　　同時，中國商報記者發現，“消費者吃代餐減肥，一停用就反彈”“吃代餐之後身體抵抗力下降”等新聞也頻繁出現在網絡中。打著“健康”旗號的代餐產品為什麼會出現上述情況呢？對此，林小芳表示，每個人的體質是不一樣的，所需的營養量也有一定差異，如果這些消費者都吃相同營養配比的代餐產品，那肯定對身體沒有益處。