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饮食健康: 网红气泡水减肥良品还是无糖陷阱

2020-07-29 | 来源: 连锁品牌智库 | 转到微信 | 有1人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　2020年7月15日，成立仅四年半的元気森林在多家媒体强势登台，预告了即将完成第五轮融资，最新估值约为20亿美元，折合人民币约140亿元的好消息。随之出现的佐证是，仅今年5月份，单月销售额就为2.6亿元，完胜2018年全年；在疫情影响的2020年上半年，总销售额已接近2019年全年。

　　元気森林如此牛气的背后，站着号称“天然、健康”的气泡水。

　　

　　另据媒体消息，今年可口可乐在全球范围内的营收均为下滑态势，总公司的整体营收迎来25年最大单季降幅。而旗下销量连年看涨的元気森林，竟凭借苏打气泡水这一“小品类”，打造成为整个饮料行业的掘金风口，引得青啤、健力宝、娃哈哈、芙丝、北冰洋等数十家企业纷纷入局，意欲抢夺增量市场。

　　气泡水于是成为小众品类火爆全国的代名词。?

　　气泡水真的这么神奇吗？

　　近年来，在大健康饮品的风潮下，无糖、低糖成为大势所趋。这被专家称为新时代消费群体崛起的标志。以无糖碳酸饮料为例，2018年同步增长了95%至总份额的4.1%；2019年，再度实现68%的增长，市场份额达到6.2%。

　　消费主体和消费需求发生了变化，促使许多健康饮品急速切入气泡水赛道，争抢快速增长的市场份额。因为科学研究已经证实，糖可能令我们肥胖、长痘痘以及加速皮肤老化，而传统碳酸饮料则会对我们的牙釉质、骨骼密度、消化系统造成负面影响，而气泡水则是“传统碳酸饮料”的最佳替代品。

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　　就在这个时候，主打“0糖0脂0卡”概念的元気森林苏打气泡水横空出世。口感是甜的，还没有能量，引起一众帅哥美女尖叫，也就顺理成章了。

　　

　　意大利气泡水品牌Ferrarelle曾在《纽约》杂志上刊登过这样的广告语：很多冒泡的东西都是给小屁孩喝的，可是不带气的水又显得毫无性格，我们的水两者兼具，让你以成人的方式清醒起来！

　　欧洲是最早饮用气泡水的地区，160年前就开始当作矿泉水饮用。发展到后来，在餐厅吃饭，端到客人面前的水不冒气泡，简直不可理解。欧洲人说，“用气泡水来佐餐，搭配肉类食物简直就是解腻神器”。

　　据报载，英国首相TonyBlair、Facebook首任总裁SeanParker以及维珍航空的亿万富翁RichardBranson等名流也经常拿着它出现在公众面前，可见气泡水到底有多受欢迎了。

　　20年前，气泡水进入中国，并逐渐成为年轻人和健身人士的新宠。

　　公开资料显示，气泡水之所以受欢迎，主要有以下优点：

　　①气泡水中丰富的矿物质和微量元素，具有一定的保健作用，可以帮助人体提高新陈代谢，尤其适合上班族在工作疲惫的时候，用以恢复精神。

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共有 1 人参与评论 (其它新闻评论)

评论1	紫衣	2020-07-29 17:32
元气森林很难喝，代糖的口味太差了，不知道为什么不能做成完全没有甜味的？喝过一次再也不想回购了。赞踩回复 0