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美食小廚: 天熱多吃這道菜 簡單一蒸鮮嫩美味

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  西蘭花是大家公認的很有營養的一種蔬菜,軟妹家裡也經常隔三差五要買些西蘭花,一是因為西蘭花能起到清腸效果。二是因為早上的時候吃著面食配著牛奶燕麥等早飯的話,需要搭配一些鹹淡的食物,在早上如果吃不進去炒菜的話,那麼軟妹覺得做一個涼拌西蘭花真是再好不過了。所以軟妹今天也去買了美味的西蘭花,准備給家裡人做一個美味的涼拌西蘭花。等軟妹買回西蘭花之後,看到家裡還有很多的雞蛋,軟妹心想可以給家裡人做一個美味的西蘭花蒸餅,蒸的蔬菜能夠有效發揮蔬菜中的營養成分,並且做出來的西蘭花蒸餅會非常好吃。

  


  軟妹做西蘭花蒸餅的優勢

  1、清淡又有營養

  軟妹做這個西蘭花蒸餅完全用的是蒸的方法,而且沒有在蒸的過程中用食用油,所以這個西蘭花蒸餅就很有營養,並且因為是蒸出來的所以也留存著西蘭花清淡的口感。

  2、做法簡單

  軟妹覺得這個西蘭花蒸餅的做法是很簡單的,因為大家只需要攪拌一下就能上鍋蒸了,用這個方法做出來的比烙餅還要簡單一些,加上煎炒的餡,超級香。所以大家可以先看下軟妹這個做法,也就學會了應該怎樣做這個蒸餅了。


  

  西蘭花蒸餅


  【所需食材】:1朵西蘭花、澱粉3勺、豬肉半斤、香菇適量

  【輔助食材】:姜末、料酒、鹽、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、豆瓣醬適量

  【所需工具】:蒸鍋

  步驟一

  1朵西蘭花
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