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比砒霜毒高國人這美德 讓你吃出癌

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  你有沒有想過,人類賴以生存的食物,最後卻會成為致癌凶手?


  癌症是一種極為復雜的疾病,臨床對於癌症的研究從來沒有停止過,迄今為止對於癌症具體的出現原因,仍然沒有絕對明確的答案。

  但臨床也已經確定了很多可致癌的物質以及致癌因素,有些食物看起來沒有對機體造成影響,但卻可成為致癌凶手。


  這裡還要提到中國人的傳統習慣:節!儉!

  

  好端端的節儉,為何會成為致癌因素?

  從苦日子過來的人,節儉二字已經深入骨髓,體現在了生活中的方方面面。

  有很多人在糧食發生霉變之後,都會錯誤的認為將霉變部位去除,然後再經過陽光暴曬、高溫加熱之後,就能將其中所含的細菌殺死。很多人認為只要不影響口感、吃完沒有腹瀉嘔吐的食物,就不會對身體造成影響,浪費反而是可恥的行為。


  但實際上,食物發生霉變若仍繼續食用,容易對肝臓造成損傷,甚至是誘發癌變的出現!

  

  黃曲霉素,到底有多危險?


  這和食物所含的細菌並沒有關聯,而是霉變食物存在一種叫做“黃曲霉素”的物質。黃曲霉素是類似一類化學結構的化合物,其主要就是由黃曲霉、寄生曲霉產生的代謝產物。

  在正常情況下,它們存在於土壤、動植物以及各種堅果中,越含有澱粉類的食物,發生霉變後,越容易產生黃曲霉素。

  黃曲霉毒素的危害性高達砒霜的68倍!據數據調查表明:黃曲霉素是所有霉菌毒素中毒性最大、對人類健康威脅最為突出的霉菌毒素。

  世衛組織早已經將黃曲霉素列入了致癌物中,1毫克的黃曲霉素攝入,就幾乎達到了致癌的劑量。

  
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    共有 1 人參與評論    (其它新聞評論)
    評論1 游客 [訓.香.讀.能] 2020-07-08 21:47
    誰的狗屁文章,節儉就是吃霉變食物,這叫購物欲病買的食品之前不經過大腦思考
    上一頁1下一頁
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