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美食指南: 香港結業潮背後 是回不去的老味道

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  提到港味,人們總會回想起八九十年代那段香港電影的黃金時代。


  飆機車的古惑仔、賭場裡發哥的油頭、茶餐廳裡的槍戰...

  好在,光影可以隨時回顧,如今的我們,仍然可以打開一部老港片,沉浸在往日的時光。


  

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  但是,也有一些熟悉的港味,我們再也無法重溫了。

  2019年至今,香港有多間老字號名店因經濟環境不佳,而閉店謝幕。

  那些曾縈繞舌尖久久不散的老港味道,永遠地停留在了食客們的記憶中。

  


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  鳳城酒家:已結業

  香港鳳城酒家的太子老店,選擇在2019年的最後一天結業,真是令眾多食客唏噓不已的年度噩耗。


  

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  鳳城酒家的掌舵人譚國景,年過八旬,滿頭銀發。

  結業的決定既是出於對經濟環境的考量,也是老先生為60多年的廚藝生涯劃上的句號。

  
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