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美食小厨: 绿豆和它真是绝配 清热解暑助消化

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  绿豆和它真是绝配,隔天喝一次,清热解暑助消化,清新口气排宿便。天越来越热了,大热天就适合吃一些清热解暑的食物,各种汤汤水水的更是不能少,我们当地夏天的糖水铺特别火爆,各种夏季解暑糖水都备受食客们的青睐,有一款非常经典的夏季解暑汤更是必不可少,那就是:绿豆沙。绿豆糖水很多人都并不陌生了,夏天自己在家煮绿豆糖水,清甜解暑,做法简单更经济实惠,煮上一大锅可以吃一整天,大热天的来上一碗下肚别提有多舒服。

  


  而绿豆沙则是在绿豆糖水的基础上再次加工,用破壁机打成细腻的绿豆沙,口感沙软细腻,喝起来更美味了。夏天做绿豆沙或者煮绿豆沙糖水,可以加入适量的陈皮一起,不仅能增香,还能健脾开胃,和绿豆搭配在一起简直是绝配。陈皮绿豆沙是属于一道粤式甜品,有清肺解热、健脾理气、开胃的功效,同时对帮助肠道消化、排宿便也很有好处,在不添加糖的情况下陈皮绿豆沙还有很好的减肥作用。味道沙软清甜气味芳香,对口气也有很好的缓解作用,是一道夏季不可错过的解暑甜品之一。我们家夏天隔三差五就会做一次,全家人都很喜欢喝。


  


  陈皮绿豆沙的做法也非常简单,但想要做得跟外边卖的一样好喝,也是需要技巧的,绿豆和陈皮我们都需要先提前泡发1个小时左右,泡发的绿豆更容易煮沙软,另外泡软了的陈皮需要把白色的囊去掉,这一步很关键,如果没有去掉的话,吃起来会有苦味,影响整体的口感,绿豆煮软后再选择破壁功能打成绿豆沙,这样做出来的陈皮绿豆沙味道更香,口感清香沙软又细腻,放凉后直接饮用,或者是冷藏做成绿豆沙或者绿豆沙冰棒都是非常不错的。减肥喝的话就不要放糖了。大热天,聪明女人都喝它,沙软细腻,清热解暑助消化,体重悄悄降。接下来一起来看看详细做法吧。

  
不错的新闻,我要点赞     还没人说话啊,我想来说几句
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