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省钱快报: 超级划算!渔船野生牡丹虾季末特价

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(加西网综合)时间好快,转眼一年一次的牡丹虾季要结束了。今年受新冠疫情影响,加拿大海洋渔业部( Fisheries and Oceans Canada)将原定5月7日开始的牡丹虾捕捞季,推迟到6月4日,以配合BC省的紧急状态令。今年6月5日,首班渔船抵达列治文码头正式开卖!




停靠列治文专门售卖游水牡丹虾的渔船(Steveston Spot Prawns & Seafood)于6月26日发布公告,在今年牡丹虾季结束前,特别推出特价3磅$50或$20/磅到另行通知为止,以感谢大家的支持,尤其在今年这么特殊的时期。抓住这个难得的机会,多买点,冻起来,冬天打火锅、包饺子、做麻辣虾都很美味。


另外,渔船每天早晨6点半开始除了售卖新鲜捕捞的牡丹虾还有野生的游水珍宝蟹(Dungeness Crab)。

从6月26日开始,根据规定,列治文鱼人码头现要求公众戴口罩/面罩,请遵守规定,不要因为没戴口罩白跑一趟。

通常,每年牡丹虾季结束前,都会买5,6磅的虾,把虾头剥下,虾身放进密封盒速冻一晚,第二天再加清水继续速冻,想吃的时候拿出来化开,和鲜虾口感一样。

剥下的虾头也别浪费,可以炸虾油,步骤如下:

1. 将虾头里的虾囊去掉,否则会很腥,而且虾油不够清亮

2. 将洗干净的虾头沥干水分


3. 锅内加适量的食用油,放入虾头

4. 边炸边用锅铲按压虾头

5. 中小火将虾头炸到酥脆,油的颜色变红


6. 在一个干净的容器中加适量花椒,将炸好的热油倒入

7. 炸好的虾头控油后,加一点孜然粉,当零食吃

8. 等虾油完全凉凉后,倒入玻璃容器中,保存



在家简单制作美味虾油,凉拌菜或炒蔬菜时倒上一些可以增加鲜味,包饺子放进饺子馅中也不错,趁着牡丹虾特价,可以试试。
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    共有 10 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论10 福大猪 2020-07-18 12:14
    这虾咋那么多名字?
    评论9 福大猪 2020-07-17 23:28
    真的一点都不便宜
    评论8 Hstt 2020-07-14 19:11
    哈哈。。 傻的才去码头买。。
    评论7 老伙计 2020-07-04 21:11
    吃过一次就行了
    评论6 灵猴 2020-07-03 15:43
    人挤人够热闹
    评论5 本呐比经略 2020-06-29 15:44
    $20一镑?比大统华的还贵。大统华的虾还是活的那。。。icon_rolleyes.gif
    评论4 greens 2020-06-29 15:42
    damnff 写道:
    虾油是来干嘛的呢?


    可能要请教一下无极
    评论3 wyx2000 2020-06-29 15:22
    不是说一磅10块?
    评论2 damnff 2020-06-29 09:45
    虾油是来干嘛的呢?
    评论1 pws07 2020-06-29 09:39
    虾油真的不知道
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