飲食健康: 綠豆湯怎麼煮快看看你有沒有做錯

2020-06-24 | 來源: 光明網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

　　1、綠豆湯熱的喝還是冷的喝

　　冷的喝更好

　　綠豆湯的主要材料是綠豆，綠豆湯滋味可口，營養價值高，在綠豆中含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成份，從中醫的角度來說，綠豆味甘，性涼，具有很好的防暑解暑、清熱除煩的作用，夏天溫度較高的時候適量食用綠豆湯可以幫助清除體內熱毒，防止和改善中暑症狀，是夏季的防暑佳品。

　　綠豆湯放涼後飲用口感更佳，而且更有利於解暑效果的發揮，若是本身熱氣較重，不怕涼，可以將綠豆湯放到冰箱裡冰鎮後再喝，也是可以的。

　　2、綠豆湯可以二次加熱嗎

　　可以

　　1、如果綠豆湯在第一遍熬煮的時候沒有煮得徹底，或者綠豆顆粒沒有軟化的話，進行二次加熱可以將綠豆顆粒給徹底煮爛。

　　2、如果是秋冬季節的話，不適宜繼續喝涼的綠豆湯，每次飲用綠豆湯前可以將綠豆湯放在鍋裡面充分加熱，這樣煮出來的綠豆湯味道會比較的可口，也不用擔心喝了拉肚子。

　　姨媽來的時候能喝熱的綠豆湯嗎？

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　　建議不要喝

　　綠豆湯的主要成分是綠豆，綠豆性質寒涼，經期的時候食用性質寒涼的食物會增加身體中的寒涼之氣，阻礙經期淤血的順利排出。

　　注意事項

　　經期最好少吃或者不吃性質寒涼的食物，在注意保暖的同時，喝一些姜棗茶，溫暖子宮，使淤血可以順利的排出來，另外，在月經期間還需要忌口辛辣刺激、冰涼、生冷的食物。

　　綠豆湯發黃是什麼原因？

　　煮的時間過久

　　綠豆湯一般只需要煮15-30分鍾，如果將綠豆湯長時間的煮制，就會出現綠豆湯長時間熬煮燜得發黃的情況，因此，如果煮的綠豆湯出現了發黃的情況的話，下次可以注意留意一下煮制的時間，不要過久的煮制綠豆湯。

　　注意事項

　　發黃的綠豆湯也可以正常食用，只是顏色上沒有這麼鮮艷、好看。