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美食小廚: 飯館拍黃瓜為啥那麼好吃 其實不難

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  夏天來了,想吃些涼菜。去飯店必吃的一道菜是“拍黃瓜”。為什麼飯店的拍黃瓜很好吃?經過仔細的品嘗,反復嘗試,原來做法如此簡單。今天小海哥花了4元買了5條黃瓜。今天,我將與朋友分享拍黃瓜的做法。最重要的是醬汁要美味,其實是攪拌入味。只要您掌握了這兩個簡單步驟,就一定會成功,而且味道不比飯店差。

  最近,在家中常吃的菜肴之一就是拍黃瓜,因為它很簡單,也不必長時間呆在廚房裡。並且可以一次多做一些醬汁,吃的時候舀上幾勺就好了。天氣越來越熱,一盤這樣的黃瓜即清涼又減肥。簡易做,又下飯。


  

  對於那些正在減肥的人來說,多吃黃瓜可以減輕體重。我已經吃了一個星期,肚子上的脂肪消失了好多。我必須堅持繼續吃。黃瓜含有很多碳水化合物和豐富的維生素。許多朋友在用水洗淨後將它們當作水果吃掉。拍黃瓜也可以作為下酒菜。夏季,您可以喝一杯冰鎮啤酒,再來一盤拍黃瓜。完美搭配,您喜歡這樣的美味嗎?以下是我寫的“拍黃瓜”食譜的飯店版。和喜歡的朋友一起吃吧。

  


  拍黃瓜

  主要成分:5條黃瓜,適當的大蒜,3個小辣椒,一些蔥(或香菜),一些花椒,一勺煮熟的芝麻,適量的菜籽油,2湯匙生抽,2湯匙香醋,一匙蠔油,適量的鹽,白糖少許,適量香油。


  怎麼做呢?

  步驟1:先在黃瓜中加入一湯匙面粉,然後加入一茶匙鹽,然後倒入水中浸泡5分鍾,面粉可以吸收黃瓜中的雜質,在5分鍾後將其洗淨,最後用自來水沖洗幹淨。

  
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