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新冠疫情: 新冠疫情导致加拿大再现倒奶狂潮

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  据英国广播公司(BBC)报道,加拿大安大略省的奶农公司作为重要的产业集团,已经告诉奶农要倒掉鲜奶,以保持价格稳定,防止供应过剩。


  

  由于疫情爆发,导致餐馆和其他乳制品大宗买家纷纷减少订单,引发牛奶需求停滞。据一份贸易报告显示,将近500家农场本周被要求倾倒500万升牛奶。

  上周,出于对奶源短缺的担忧加剧,加拿大安大略省的奶牛场要求农民增加牛奶产量,而今这项政策与上周相比显得有些不太协调。安大略省奶农公司首席执行官谢丽尔·史密斯(Cheryl Smith)对英国广播公司(BBC)说:“在公司55年的历史中,安大略省的奶农只有一次不得不要求乳品厂对鲜奶进行倾倒处理。”

  加拿大乳制品是在供应管理体系下进行生产的,在此供应管理体系中,进口和生产配额被严格控制,以支持牛奶价格。随着有关COVID-19的报道的出现,控制着加拿大近三分之一牛奶厂的工业合作社担心牛奶不够满足消费者的需求。但自恐慌性购买逐渐消失以来,该行业面临供过于求的问题。安大略省奶农希望通过倾倒鲜牛奶,保持供需平衡和价格稳定。该组织还没有证实他们要求生产商倾倒多少牛奶,但表示将在“选择和轮换”的基础上进行。
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