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私家小廚 帶給你不一樣的紅燒帶魚

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  圖文作者:feifei1128


  原文鏈接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1124688/lang=tchinese.html

  紅燒帶魚,算是大江南北通行的一道家常菜了。然而,我們帶給您的這一道,卻是私家小廚的獨特做法,既保持了傳統紅燒帶魚的風味,又融合了熏魚的做法。特別體現了家常菜的百家百味哦。


  第一步是醃制帶魚,很簡單

  

  然後制作紅燒帶魚的湯料


  

  小量油,用中小火煎炸熟


  

  

  把煎熟的帶魚移到砂鍋的紅燒湯料裡,加一些輔料,燜5分鍾

  
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