美食指南: 四十年前的老味道平谷西红柿上市

2020-04-06 | 来源: 新京报 | 转到微信 | 有1人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　新京报讯(记者曹晶瑞)西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋面，凉拌西红柿，西红柿烧茄子，西红柿炖牛腩……各种西红柿做的菜肴，您最钟爱哪一口？在平谷区夏各庄镇，很多人会建议您洗干净“生吃”。

　　老味道西红柿成熟上市了。受访者供图

　　当下，正是平谷区夏各庄西红柿陆续成熟的时节。每到春天，那一句“找回三十年前的老味道”便会萦绕心头，敲击味蕾。

　　疫情防控不能松懈，复产复工两不误，想吃西红柿的心愿也必须满足。夏各庄镇的村民们，经过悉心栽培，一个个圆滚滚、红彤彤、酸甜甜的西红柿，开始供应市场。为避免购买聚集，柿农可为消费者提供线上购买服务。

　　

　　圆滚滚又酸甜甜的西红柿。受访者供图

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　　在夏各庄镇杨各庄村，柿农白兰英正在为刚刚下树的西红柿、黄瓜进行装箱准备发送快递。

　　“我们根据每天顾客的下单量，进行当天采摘，保证果品新鲜，北京市内快递即日达。很多老顾客就爱吃咱夏各庄的西红柿，也带来了很多新顾客。西红柿也坐上了互联网的快车，农民的收入也提高了。”

　　

　　当天采摘的蔬果。受访者供图

　　家住丰台区的顾客小王从2011年就开始购买夏各庄的西红柿，“真是酸甜可口，西红柿既是蔬菜又是水果的定位表现得淋漓尽致。现在防控疫情要少出门，一直关注白大姐的微信朋友圈，看到西红柿成熟的消息，立刻下单购买。就是觉得‘找回三十年前的老味道’可能得改改词儿了。我都快吃了十年了，应该是找回‘四十年前的老味道了……’”

　　新京报记者曹晶瑞

　　编辑张树婧校对李铭