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新冠疫情: 日本疫情蔓延聪明妈妈不去超市抢菜
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2020-02-26 | Contributed by: 伊顿家长大学 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
　　最近国内的疫情有所缓和，邻国日本韩国却有大范围传播的迹象。问了一个在日本生活的朋友，是不是口罩买不到了？超市里也开始抢菜了？


　　答：口罩的确不好买，不过超市里倒也没什么抢菜的人，唯一比较明显的变化，就是大家的戒备心提高了，很多散装食物会包装好进行售卖。

　　


　　图：日本超市纷纷将散装食物更换单独包装

　　我还是不放心，提醒她还是应该多买点蔬菜储备着，不好说接下来的形势，万一供应断了或者不让出门，不就没有食物了？

　　朋友大笑，说不必担心，在日本这些年已经和当地的主妇学了几招，基本上十天半个月是没问题的。

　　日本人的饮食习惯和我们差距不算太大，常吃的蔬菜也都是那几类，但感觉他们不像我们经常去菜场买菜，很多家庭都是周末开车去采购一次，吃一星期甚至更长时间，难道不怕菜放坏吗？

　　

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　　为什么冰箱里的食物总坏？

　　这可能是家里做饭的人最头疼的问题，不敢多买吃的，尤其是蔬菜水果，太容易坏，每次做饭开冰箱找食材，总能找出一两个坏掉的……


　　其实，冰箱里的食物总坏，不见得全和食用频次有关系，现在的冰箱保鲜技术都很好，食物总坏，主要两点原因：

　　1、没有妥善保存，该装袋的没装袋，该裹保鲜膜的没裹，导致食材的保质期大大缩短；

　　2、摆放杂乱，很多家庭的冰箱算不上井井有条，打开以后简直是个找茬游戏，东西塞的满满的，做饭基本上也是摸着什么做什么，很多该尽早吃的食物被淹没在深处，最后变质。

　　

　　有些人可能会说了，那是因为我们家冰箱不够大，东西放不下只能挤一挤。等等，这不是乱的借口，其实很多日本家庭因为住房面积的限制，冰箱也不是很大，甚至很多还不如中国家庭的冰箱高级。
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