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饮食健康: 大脸鸡排只要10元？那是啥肉做的
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2020-01-22 | Contributed by: 一枚老硬币 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
　　比脸还大的鸡排只要10元？知道了是啥肉的时候，你还贪便宜吗？


　　油炸食物是很多年轻人的最爱，在油锅里一炸，在撒点辣椒粉啊啥的，就变得非常美味了，别说小孩子了，很多大人也是爱吃的。除了肯德基麦当劳这类炸鸡店，街头也会有一些小的炸鸡店，专门卖一些炸鸡排，烤鱿鱼之类的街头小吃。有段时间很流行吃那种比脸还大的鸡排，这么大的鸡排竟然还只要10元钱，看到的人都感觉不买好像就亏了一样，但你以为10元钱真的可以买到一块品质好的，新鲜的，比脸还大的鸡排吗？那你是想多了，其中肯定是有很多水分的啦~

　　


　　首先就是炸鸡排时用的这个肉啊，一般都是冻肉，这种冻肉披发回来价格是很便宜的，所以成本非常低，有些冻肉甚至已经是放了很久的了，放在超市里人家看了也不买的那种，但是被面粉一裹，放到锅里一炸，你根本也看不出来它是放了多久的肉，炸完之后再放点辣椒粉啊啥的，可以去一点它的腥味，加上有些不良小贩会在里面放嫩肉粉啊啥的，导致炸出来的鸡排竟然吃着还行？

　　

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　　除了使用冻肉，有些店还会使用合成鸡肉假鸡肉，在里面添加一些化学物质，经过烹饪之后，竟然和真的鸡排吃起来口感还差不多，但实际上肉质可差太多了！


　　

　　其次就是炸鸡排的这个油，已经不是二次利用的问题了，而是多次了！这个油一般一天都不换，一直炸一直炸，好一点的会在晚上收摊后把这些多次使用的油给倒掉，有些更黑心的第二天还接着用，众所周知，食用油是不适合反复利用的，尤其是油炸，次数多了易产生致癌物质！

　　
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