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天一冷就馋这道菜 不用放肉也喷香

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  北方入了冬,气温会急剧下降,为了吃的暖暖和和,并且节省在寒冷冬天的下厨时间,各类炖菜、烩菜的做法很受欢迎,把几种合适的食材放在一起烹饪,不管是炒还是炖,都是又好吃又简单,众口不再难调,令人百吃不厌。

  


  冬日小炒里有一道很受欢迎的家常菜,食材一般在4种以上,不太好起名字,一般都称为“合菜”,也有着“和气”“和谐”的意思,合菜在搭配、选料都比较自由,家里有肉了,可以做“荤合菜”,没买肉就做“素合菜”一样的鲜香可口,但一般情况下,合菜不管是荤的还是素的,都要用到豆芽、粉条、鸡蛋这3种食材,不轮从口感还是味道上,都是是久经考验的绝佳搭配。今天要分享的炒合菜是一道素菜,不用放肉就喷香,几块钱成本,好吃和下饭程度不亚于大鱼大肉,太划算了,做法分享给大家。


  

  炒合菜


  所用食材:绿豆芽4两、鸡蛋2个、韭菜1把、红薯粉条1把、红椒1个;小葱2根,蒜3瓣,生抽1勺,蚝油2勺,香醋1勺,老抽小半勺;糖、盐、味精适量。

  
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    共有 2 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论1 游客 [调.冬.祖.命] 2019-12-08 17:53
    这个必须赞!!!还有图片太用心了。。。
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