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网友上菜:自制好吃的蚂蚁上树(图)
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2019-12-05 | Contributed by: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
　　食材：五花肉 100克龙口粉丝 150克芽菜 50克郫县豆瓣酱 1 大勺葱白 10克姜末 10克蒜叶 10克料酒 15ml生抽 5ml老抽 5ml糖 10克油 45ml水 250ml


　　方法：1. 龙口粉丝在温水中浸泡10-15分钟后沥干水分备用

　　　　　2. 五花肉去皮剁成肉末；葱白切薄片；蒜叶切细丝；姜切末


　　　　　3. 大火热锅，加油45ml，炒香炒碎肉末后加郫县豆瓣酱1大勺炒出红油，加入葱白姜末和芽菜翻炒，然后从锅边淋入料酒15ml，生抽和老抽各5ml，加热水250ml 和糖 10克，水沸后加入泡好的龙口粉丝大火收汁

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　　　　　4. 装盘后撒上蒜叶增香点缀

　　


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