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分享:网友自制法式棍子面包(多图)

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  图文作者:greenall


  原文链接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=1049817/start=0/lang=schinese.html

  八十年代很流行的法式面包长这样


  

  做法; 将所有材料倒入搅拌桶除了黄油与酵母外

  搅拌30分钟左右倒入黄油与酵母再搅拌至拉出薄膜

  将面团放入温暖处发酵

  发酵完毕拿出排气,分三等分,整形

  

  

  整完形放入烤盘

  

  静止第二次发酵

  


  发完后,预热烤箱300F

  开始烤面包啦

  

  只要烤2 0分钟就好了·


  

  自己做的很棒啊 里面有加料吗?

  面包烤完拿出冷却

  

  

  里面组织结构是这样的

  

  

  
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