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“酒心巧克力”里面到底是什么酒?

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  糖,相信在每个人心里都是一个美好的童年回忆吧,记得小时候,本来哭的昏天黑地的,只要一颗糖就止住了哭声,这也是个“灵丹妙药”了。说起糖,可能大家都会想起很多小时候吃过的糖,而“酒心巧克力”就是其中一种,这种糖在80.90眼里想必是不陌生的,那“酒心巧克力”里面的真是酒吗?是什么酒呢?


  

  “酒心巧克力”里面的液体事实在就是酒精,不一样的“酒心巧克力”里面有着不一样的酒。因为怕和巧克力的味道相融,所以一般都不会使用度数低的酒精,而是选择用度数高的酒精,像蒸馏酒,就是度数比较高的烈性酒,其中白兰地、威士忌和白酒就是这种类型的酒,而在很久之前的“酒心巧克力”用的是朗姆酒。


  

  “酒心巧克力”大多数都是选择用度数比较高的酒精,这样能够更好的保存起来,延长保质期,另外度数高的酒精味道浓郁,能和巧克力形成对比,更好的区分出来。使得口感更加丰富。除了用蒸馏酒外,还有的会用酿造酒。酿造酒就是以粮食水果味等原料,经过发酵后再过滤,或者是直接压榨出来的度数比较低的酒精,像一些啤酒、日本酒、葡萄酒就是酿造酒。


  


  还有的“酒心巧克力”会使用利口酒,利口酒就是添加各种调香物品的酒,都是一些经过甜化过后的酒精。一些上等的“酒心巧克力”会比较注重与巧克力本身的相辅相成,对酒精的度数要求比较高。

  

  相信很多人都是吃过“酒心巧克力”的,但是大家需要注意吃的场合,司机吃了,比较容易被误认为酒驾。对此,你们有什么想说的呢?
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