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诺奖得主惊世谎言造就万亿产业 图

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  首先要告诉大家:酸奶那些所谓增强免疫力、美容养颜的功效全都是酸奶厂商的炒作。到目前为止没有任何证据能够表明:酸奶具有减肥、美容等功效……


  酸奶的功效其实源于学术圈一个蛮火的故事,这个骇人听闻故事的主角是俄国生物学家梅契尼科夫。

  他在1908年获得了诺贝尔医学和生理学奖,被尊称为“人类免疫学之父”,很多增厚高中生物书的知识都是他发现的。然而科学家玩套路谁也拦不住。

  他在晚年变成了一个大骗子,把酸奶的功效吹嘘得神乎其神,时至今日,每个人在日常生活中依然被他欺骗着。


  1899年9月,梅契尼科夫在法国报纸《le matin》上声称保加利亚人是全世界最长寿的民族,在该国的一个原始村落里他发现了一种叫做“酸奶”的神秘饮料,他还生成这个村落里每20个人当中就有一位百岁老人,长寿率大大高于其他地区。

  


  最后,他表示保加利亚人之所以长寿极有可能是因为他们爱喝“酸奶”,这篇文章勾起了法国民众的好奇心,民众开始向报社寄信询问怎么制作酸奶,在哪里可以买到酸奶。

  两个月之后,梅契尼科夫发表了一篇论文,声称在保加利亚人爱喝的酸奶中,发现了一种非常神奇的物质被他称作“保加利亚乳酸菌”,只要每天食用这种“乳酸菌”人人都能活到150岁。

  梅契尼科夫心知肚明乳酸菌只是一种很普通的微生物,无论怎么吃都不会长寿但他还是说谎,因为他为的不是人民的健康,而是为了赚钱。面对这位权威大科学家的言论,毫无提防的法国民众再次沸腾了,询问“乳酸菌”的信件塞满了报社的信箱。上了年纪的老年人们登门造访,全都推心置腹地说“我不想死”,甚至在他面前下跪,祈求他给一点乳酸菌。
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