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网友分享:自制香椿酱咸蛋黄酱炒饭

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  图文作者:swonkohw


  原文链接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=955523/lang=schinese.html

  觉得自己要多吃些蔬菜,家里还有剩饭,决定权用上海青炒饭。加上香椿酱流沙咸蛋黄酱,想着就觉得很美味了。


  上午用润志流沙咸蛋黄酱抹面包,也很惊艳。单用来拌饭也特下饭。

  炒饭还有昨晚卤的牛腱沾腊八醋。

  吃得饱饱的,生活真好。

  

  用料,我直接上图

  

  

  

  做法


  上海青切丝

  直接打两鸡蛋在剩饭里拌匀。

  起油锅,我用的猪油,油烧热,先炒上海青的梗,软了再加入叶子,翻炒一分钟

  加入炒饭,翻炒均匀,加入少许盐,两勺香椿酱,炒匀。


  起锅之前加入一勺咸蛋黄酱拌匀即可。

  装盘

  

  

  

  

  
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