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450元一斤 这种害虫竟成土豪食材

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  最近,一种昆虫成为了吃货们追捧的美食,最高还卖到450元一斤,这是什么昆虫?怎么吃的?往下看


  

  臭屁虫(学名荔枝蝽)


  广东东莞厚街新围大迳的荔枝树和龙眼树都相继开花,眼下正是果树抽出花穗的时候,一种被新围大迳人称之为臭屁虫(学名荔枝蝽)的害虫正悄然生长,它专门吸食花穗和嫩芽为养分,破坏花穗致使果树颗粒无收。

  就是这种害虫,却是不少东莞吃货眼中的名贵美味。一般市面上卖到300元一斤,今年因天气等原因造成荔枝树开花减少,荔枝蝽卖到了450元一斤不等的天价。

  

  捉荔枝蝽做下酒菜


  连日阴雨使得戴东年家的果园地面潮湿不已,他家几个果园的果树相继开花,在他准备打农药之前,他打算先在树上捉一些荔枝蝽(新围大迳一带村民多叫臭屁虫,也有不少厚街人叫金贝)给朋友做下酒菜。

  

  年叔四处寻找荔枝蝽


  每年都有人请捉荔枝蝽

  今年50多岁的戴东年是新围土生土长的农民,基本上每年这个时候,戴东年的一些朋友和农庄的老板,主动找到他请他捉几斤活的臭屁虫。

  有人将这种虫子做成椒盐的,有人则会用来煲汤,听说有补肾壮阳的功效。戴东年一边在果树上寻找臭屁虫的身影,一边说。

  
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