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這是酸湯肥牛最詳細做法 暖胃暖身

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  (加西網綜合)酸湯肥牛,是很多川菜館的常見名菜,屬於川菜,適宜於生長發育、術後、病後調養的人、貧血久病及黃目眩之人食用。


  肥牛的品質自然是第一要素,但入鄉隨俗以後,酸湯至關重要是湯的調味,要酸辣得恰到好處。肥牛是一種高密度食品,美味而且營養豐富,不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣,還是每天需要的維生素 B群,包括葉酸、維生素 B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜,海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵和維生素,營養更豐富,更易於人體的吸收。

  今天咱們就來學學這道經典菜,冬天裡來一碗酸湯肥牛下飯,真是又暖胃又暖身噠~~













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