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几个小工具把普通包子做成艺术品

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  最近有一款绿色的钳花叶子包特别火,连外网上都看到它的足迹……

  好多胖友们纷纷效仿,惊艳了各自的朋友圈~同样是包子,做成这样的钳花包瞬间档次就提高了,咋看都像艺术品呀!


  

  我说怎么那么眼熟,后来一查才知道它源于苏式传统糕点流派,就是在家喻户晓的《舌尖2》里就出现过钳花小包,用一种咱们中国传统制作花式面点的平钳整形出来的小包。

  


  用来制作钳花小包的各类钳子(某宝有售)▲

  使用钳子把面团细细的雕刻成各种形状,精巧可人的外形分分钟让人惊艳!别说老外了,中国人看了之后都油然而生一股自豪感呢,今天,就教大家制作几款简单而又精致的钳花小包,都是基础款,学会之后,自己也可以试着变化造型,让简单的包子不简单~


  叶 子 钳 花 包

  

  配方| 下厨房/LUOLUO的厨房(已授权)
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